Les poulets sont passés des fermes et des enclos à plus d'un foyer, étant appréciés comme animaux de compagnie pour leur grande sensibilité et leur caractère particulier. Parmi les multiples races de poules qui existent à travers le monde, la poule Araucana ou poule Mapuche est l'une des plus appréciées pour ses caractéristiques particulières.
Cette poule, aux origines controversées, est très spéciale, tant par son histoire que par ses particularités, parmi lesquelles on retrouve la couleur des œufs, qui sont vraiment uniques. Envie de découvrir tout sur la poule Araucana ? Restez avec nous et vous le saurez grâce à cet article sur notre site.
Origine de la poule Araucana ou Mapuche
La poule Araucana ou Mapuche tire son nom des tribus qui peuplaient les territoires actuels du Chili et de l'Argentine Ces tribus, les Indiens Mapuche, élevaient ces poules pour leur grande valeur nutritive et, aussi, pour les bienfaits pour la santé qui leur étaient communément attribués. Il est stipulé qu'elles proviennent du mélange entre des poules de race quetro et des colloncas, toutes deux typiques de ce territoire.
Bien que l'existence de ces oiseaux n'ait été enregistrée dans aucun document avant 1500 après J.-C., on pense fermement qu'ils étaient déjà présents dans les territoires susmentionnés depuis les temps anciens Colombien Par conséquent, la race de poulet Araucanian est vraiment ancienne.
Bien qu'il s'agisse d'une race avec une longue histoire, ces poules n'ont atteint l'Europe et les États-Unis que dans la deuxième décennie du XXe siècle, lorsqu'elles sont devenues très populaires en raison de la nature particulière de leurs œufs.
Habitat de la poule Araucana ou Mapuche
Le poulet Araucan a commencé à habiter uniquement les territoires où vivaient les Indiens Mapuche, qui comprenaient différentes régions du Chili et de l'Argentine. Plus tard, les Araucaniens ont atteint d'autres parties du globe, comme l'Europe ou les États-Unis, bien que cela ne se soit produit qu'il y a moins d'un siècle, ce qui, comparé à sa longue histoire, n'est pas long.
Les poules Araucana sont très indépendantes, elles ont donc besoin d'une certaine liberté pour être heureuses. Cela implique qu'ils disposent d'un terrain ou d'un espace suffisamment grand pour se déplacer, pour pouvoir incuber leurs œufs et paître paisiblement. Ils sont typiques des zones rurales, champs et fermes
De plus, il existe des populations sauvages de poulets Mapuche, qui se trouvent dans des régions du sud du Chili, ainsi que sur l'île de Pâques, c'est pourquoi on les appelle aussi poules aux œufs de Pâques.
Caractéristiques de la poule Araucana ou Mapuche
La poule Araucana ou poule Mapuche est un oiseau de petite à moyenne taille, avec un poids corporel moyen d'environ 2,2 kg chez les poules et environ 2,7 kilogrammes chez les coqs. Il existe des différences marquées entre les spécimens, même si elles ne doivent jamais être grandes. De plus, ces poules n'ont pas de queue, ce qui est dû à la présence dans leur génome d'un gène non nocif qui cause cette particularité, et elles ont un plumage plus long dans la région du menton et/ou des oreilles, de sorte que ils présentent une sorte de barbe et boucles d'oreilles
Il existe différentes variétés de poulet Araucana, comme l'Araucana noir, rouge ou blanc. La couleur de la poule mapuche dépend de sa génétique, mélangeant les couleurs et donnant lieu très fréquemment à des motifs barrés ou peints. Pour cette raison, il est courant de voir des poules Mapuche rouges, par exemple, avec des taches noires.
Différences entre le coq et la poule araucanienne
Le coq et la poule Araucana peuvent présenter les motifs de couleur décrits précédemment. Les différences entre eux résident dans la taille, les plus gros mâles étant, et dans la crête. Comme pour la plupart des races de poulet, le coq a une crête plus prononcée que la poule.
Les œufs de la poule araucanienne
Malgré ce qui précède, la caractéristique la plus particulière de la poule araucanienne et peut-être la plus pertinente lorsqu'il s'agit de la reconnaître est de savoir que ses œufs sont uniques. Ces œufs sont particuliers car ils ont une couleur plutôt atypique, étant généralement bleu grâce à un pigment appelé biliverdine.
La couleur des œufs peut varier considérablement même d'une couvée à l'autre de la même poule, car elle dépend non seulement de la génétique, mais aussi de facteurs météorologiques et nutritionnels, entre autres. Ainsi, les œufs peuvent apparaître verdâtres, bleu clair ou verts Dans tous les cas, ils doivent être de taille moyenne. En raison précisément de la couleur des œufs, cette poule est également connue sous le nom de poule aux œufs bleus.
Les œufs bleus ont-ils plus de propriétés ?
Bien qu'il existe un mythe selon lequel les œufs bleus sur le plan nutritionnel sont plus bénéfiques, ce ne sont que cela, un mythe, car la seule chose qui rend ces œufs différents du blanc ou du brun est que le jaune est proportionnellement plus gros et plus dur, ainsi qu'une coquille plus exotique. À l'exception de ces détails, non pertinents sur le plan nutritionnel, les propriétés de l'un et de l'autre sont exactement les mêmes
Nourrage de la poule Araucana ou Mapuche
La poule araucanienne présente un régime omnivore, consommant à la fois des aliments d'origine végétale tels que des céréales ou des graines, des légumes, des fruits, de l'herbe et des graminées, des insectes, des arthropodes et de très petits vertébrés.
Les poulets sauvages broutent souvent, picorent et grattent le sol pour trouver des céréales ou des insectes pour se nourrir. S'ils sont en enclos ou à la ferme, il est primordial de veiller à ce que leur alimentation soit équilibrée et de bonne qualité. De nombreux agriculteurs commettent l'erreur de les nourrir uniquement de céréales, ce qui les laisse avec d'importantes carences en protéines, car ils ont besoin des protéines normalement obtenues à partir d'insectes et d'autres.
Reproduction de la poule Araucana ou Mapuche
Les poules Araucaniennes présentent une reproduction sexuée, c'est-à-dire que pour qu'il y ait fécondation il faut qu'il y ait copulation entre le coq et la femelle.poulet. Ce n'est qu'ainsi que les œufs seront fertiles, sinon il n'y aura pas d'embryon à l'intérieur et un poussin n'éclora pas des œufs pondus par la poule Araucana.
Comme nous l'avons déjà mentionné, les œufs de ces poules ont une couleur unique, aucune autre poule n'a d'œufs identiques. La couleur bleue des œufs de la poule Araucana est due à la présence d'une enzyme sécrétée dans l'oviducte (le canal où les œufs sont gestés à l'intérieur de la poule avant la ponte), qui fait tourner l'hémoglobine en biliverdine, un pigment qui est transféré à la coquille, lui donnant cette couleur bleue.
Il est intéressant de savoir que plus une poule pondra dans un court laps de temps, moins il y aura de biliverdine dans ses œufs, donc leurs coquilles présenteront une couleur plus pâle que celles de ces poules qui pondent moins. De cette façon, avoir une poule Araucana afin de la soumettre à des pontes très consécutives pour obtenir ses œufs bleus particuliers n'est ni la bonne chose pour elle ni la meilleure option, car l'effet sera tout le contraire.
Soin de la poule Araucana ou Mapuche
Si vous possédez des poules araucanes, que ce soit comme animal de ferme ou comme animal de compagnie, vous devez garder à l'esprit que ces animaux ont des exigences spécifiques, il est vrai que leurs besoins ne diffèrent pas de ceux des autres des poules, sauf qu'elles ont besoin d'un peu plus d'espace que les autres races. Cet espace doit avoir un espace extérieur, où ils peuvent s'aérer et prendre le soleil, il doit avoir des mangeoires, des abreuvoirs et un endroit pour pondre les œufs, les incuber et aussi dormir.
De même, il est intéressant qu'ils aient une zone de sable ou de boue, car ils les utilisent pour prendre des bains de sable, nettoyant ainsi leur plumage et le maintenir en bon état. Ces bains sont typiques d'autres animaux, comme les chinchillas.
Concernant l'alimentation de la poule Araucana, comme nous l'avons dit dans les sections précédentes, elle doit être équilibrée, contenant une grande quantité de légumes, basée sur la consommation de herbe, de l'herbe fraîche, des fruits et légumes, associés à la consommation de sources de protéines animales comme les insectes ou les arthropodes. Cette alimentation doit s'accompagner d'une bonne hydratation, il est indispensable qu'ils disposent de fontaines d'eau fraîche et propre.
Santé de la poule Araucana ou Mapuche
La poule Araucana ne présente pas beaucoup d'anomalies congénitales, bien qu'il existe une maladie qui a menacé pendant des années les poules Mapuche. Cette maladie est causée par un gène dominant, le gène qui détermine la présence de boucles d'oreilles dans les oreilles des femmes Araucana. Le problème se pose si deux poules avec ce gène sont croisées, car dans ces cas avoir deux copies dudit gène provoque une mortalité de pratiquement 100% dans les embryons avant l'éclosion, étant brutalement létale.
La seule façon d'empêcher la propagation de cette maladie est de ne croiser que des poules sans boucles d'oreilles ou une avec et une sans boucles d'oreilles, puisque celles avec boucles d'oreilles ont déjà un gène dominant, un fait qui peut conduire à la mort de tous les poussins si deux avec des boucles d'oreilles sont croisés.
De plus, il faut tenir compte du fait que les spécimens qui ont des favoris doivent en recevoir périodiquement des coupures, sinon ils peuvent se cacher les yeux ou même pénétrer à l'intérieur, provoquanteye comme la conjonctivite.
