Avez-vous déjà remarqué, lorsque vous achetez des œufs au supermarché, qu'ils ont un code numérique imprimé sur la coquille ? Fondamentalement, il sert à pouvoir suivre et contrôler la provenance de cet œuf.
Mais de petites différences dans le code font de grandes différences dans la vie des poules qui les pondent: le genre de liberté dont elles jouissent.
Pour tout savoir sur l'origine des œufs que vous mangez, nous vous conseillons de lire ce nouvel article sur notre site concernant le code des œufs de poule et leur signification.
Que nous dit le code imprimé sur la coquille des œufs de poule ?
Non seulement l'emballage de la boîte à œufs contient des informations sur la date de péremption, la taille des œufs et la façon de les conserver, entre autres spécifications, mais l'œuf lui-même nous offre avec un code plus d'informations que nous ne pouvons le croire.
Le code que l'on voit à la surface de l'œuf se compose de chiffres et lettres L'estampage de ce code doit être fait en rouge encre alimentaire selon la réglementation européenne. De plus, il est également écrit dans la réglementation de l'Union européenne que le code imprimé sur les œufs doit également être visible sur l'emballage. Cela permet aux consommateurs d'accéder plus facilement à ces informations sans avoir à ouvrir la boîte.
Ce code a été créé afin de suivre la piste de l'œuf de la ferme au magasin où il sera venduDans celui-ci, le système d'élevage de poules est indiqué par un nombre compris entre 0 et 3, donc ce nombre est celui qui indique les conditions de vie de la poule qui a pondu cet œuf et c'est peut-être celui qui peut nous intéresser le plus. consommateurs. Ensuite, nous trouvons avec deux lettres le code qui indique le pays d'origine, qui est suivi de plusieurs chiffres qui recueillent les informations de la ville et de la ferme d'origine.
Le système d'élevage de poules pondeuses
Comme nous l'avons indiqué précédemment, le premier chiffre du code que nous trouvons sur la coquille de l'œuf nous indique quel est le système d'élevage des poules dans la ferme d'où provient l'œuf. Avec cela, nous découvrons la vie que ces poules ont et même quelle nourriture elles mangentComme nous l'avons déjà dit, les chiffres vont de 0 à 3 et signifient ce qui suit:
3. Oeuf de poules élevées en cage. Ces poules vivent toute leur vie en cage et sans en sortir. Avec juste un espace minuscule de, par règlement, 750 cm2. Cet espace se traduit par plus qu'une simple feuille de papier au format A4 standard de 627 cm2. Toujours dans des bâtiments industriels fermés et sans voir le soleil. Il est évident que ce type de vie est très préjudiciable à la santé de la poule, ce qui nous amène à la conclusion que la qualité réelle de l'œuf sera inférieure en raison du stress, de la douleur et des maladies possibles que les oiseaux qui vivent dans ces conditions.
deux. Oeufs de poules élevées au sol. Ce cas améliore un peu la situation du précédent, puisque les poules ne vivent pas en cage et vivent dans de grands bâtiments. Mais ces bâtiments industriels sont fermés, d'où ils ne sortent jamais et ne voient jamais la lumière du soleil. De plus, tant de spécimens vivent dans cet espace qu'ils peuvent à peine bouger. En effet, la densité moyenne au mètre carré est de 12 poules au m2. Encore une fois, il est évident que l'état de vie de ces poules est soumis à un stress continu et donc, avec des problèmes de santé qui peuvent facilement apparaître après le stress et des blessures qui peuvent s'infliger les unes aux autres à cause de celui-ci. Ainsi, on peut se demander si la qualité des œufs obtenus est vraiment la meilleure.
1. Oeufs élevés en plein air. Ce cas peut être similaire au précédent, mais les animaux ont accès à l'extérieur. Donc plus d'espace, accès à l'air frais et au soleil. On peut en déduire qu'avec cette amélioration un peu plus importante que la précédente, les poules peuvent profiter d'une vie un peu plus naturelle. Ainsi, en principe, elles devraient souffrir moins de stress et de problèmes de santé, et leurs œufs sont en meilleure santé.
0. Oeuf de poules bio. Ces poules sont élevées en plein air et avec de la nourriture biologique et non avec des aliments préfabriqués. Ils disposent encore de vastes espaces fermés, comme les cas précédents, dans lesquels entrer pour s'abriter, mais à la grande différence qu'ils ne sont pas obligés d'y rester enfermés indéfiniment. De plus, tous les aliments qu'ils consomment sont issus de l'agriculture biologique. On peut donc penser que ces oiseaux seront en meilleure santé à divers égards que ceux trouvés dans les situations évoquées ci-dessus. Par conséquent, vos œufs seront sûrement les plus sains et les meilleurs.
Quel type d'œuf allez-vous choisir ?
C'est bien sûr votre décision, mais depuis notre site nous voulons encourager le bien-être et le respect des animaux, c'est pourquoi nous opterons pour le œufs codés 0 ou 1.
Nous devons dire que plus leur mode de vie est naturel et sain pour les oiseaux, plus l'effet produit par la consommation de cet œuf le sera également pour nous. Les œufs biologiques, en plus d'avoir tous les composants les plus naturels, limitent considérablement les médicaments, en particulier les antibiotiques, et donc nous allons consommer indirectement moins de produits chimiques et de médicaments que dans le cas des œufs de l'industrie intensive. Il s'avère également être un processus et un entretien plus coûteux que l'industriel et il est donc apprécié dans les prix des œufs dans les supermarchés.
Connaissiez-vous la signification de ce code avant de lire cet article ? Quel est ton opinion? Quelle numérotation allez-vous choisir désormais et pourquoi ? Osez commenter tout cela et ce que vous jugez nécessaire, nous sommes très intéressés à savoir ce que vous en pensez et à répondre à toutes vos questions.
